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食品實(shí)驗(yàn)室常用化學(xué)分析儀器及設(shè)備詳解!

時(shí)間 : 2021-12-24 11:35:57 閱讀 : 172

1.溶液pH值與酸度計(jì) 


我們在中學(xué)階段就聽老師們說過pH試紙,是用來測試溶液酸堿性的,試紙一碰到溶液就會(huì)變色,然后根據(jù)顏色讀出pH,當(dāng)時(shí)覺得特別神奇。


在實(shí)際檢測過程中,pH試紙的精度已經(jīng)是遠(yuǎn)不夠用了,那么我如何更加精確地獲取溶液的pH值呢?


那么就要靠我們今天所說的pH計(jì)。對了,它也叫酸度計(jì)!


儀器簡介


中 文 名:ph計(jì),又名酸度計(jì)


外 文 名: pH meter


測量范圍:0~14pH


供電電壓:AC220V


輸     出:4-20ma、RS485等信號


耐溫等級:0~130攝氏度




儀器原理



pH計(jì)


pH計(jì),即酸度計(jì),是用來測定溶液pH的一種儀器,利用溶液的電化學(xué)性質(zhì)測量氫離子濃度,以確定溶液酸堿度的傳感器。氫離子濃度的對數(shù)的負(fù)值稱為pH值。通常pH值為0~14。25℃中性水的pH值為7,pH值小于7的溶液為酸性,pH值大于7為堿性。溫度對水的電離系數(shù)有較大影響,引起pH值的中性點(diǎn)隨溫度而改變。而pH計(jì)進(jìn)行pH值測量的原理就是利用電位分析法,建立離子活度與電動(dòng)勢之間的關(guān)系,通過測量原電池的電流進(jìn)行pH值的測量。




注意事項(xiàng)


玻璃電極在初次使用前,必須在蒸餾水中浸泡一晝夜以上,平時(shí)也應(yīng)浸泡在蒸餾水中以備隨時(shí)使用。玻璃電極不要與強(qiáng)吸水溶劑接觸太久,在強(qiáng)堿溶液中使用應(yīng)盡快操作,用畢立即用水洗凈,玻璃電極球泡膜很薄,不能與玻璃杯及硬物相碰;玻璃膜沾上油污時(shí),應(yīng)先用酒精,再用四氯化碳或乙醚,最后用酒精浸泡,再用蒸餾水洗凈。如測定含蛋白質(zhì)的溶液的pH時(shí),電極表面被蛋白質(zhì)污染,導(dǎo)致讀數(shù)不可靠,也不穩(wěn)定,出現(xiàn)誤差,這時(shí)可將電極浸泡在稀HCl(0.1mol/L)中4-6分鐘來矯正。電極清洗后只能用濾紙輕輕吸干,切勿用織物擦抹,這會(huì)使電極產(chǎn)生靜電荷而導(dǎo)致讀數(shù)錯(cuò)誤。甘汞電極在使用時(shí),注意電極內(nèi)要充滿氯化鉀溶液,應(yīng)無氣泡,防止斷路。應(yīng)有少許氯化鉀結(jié)晶存在,以使溶液保持飽和狀態(tài),使用時(shí)撥去電極上頂端的橡皮塞,從毛細(xì)管中流出少量的氯化鉀溶液,使測定結(jié)果可靠。另外,pH測定的準(zhǔn)確性取決于標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的準(zhǔn)確性。酸度計(jì)用的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液,要求有較大的穩(wěn)定性,較小的溫度依賴性。





2.卡式水分測定儀



卡氏水分測定儀 


產(chǎn)品介紹


卡爾費(fèi)休水分測定法,已被很多國際標(biāo)準(zhǔn),如,ISO,ASTM,DIN,BS,和JIS等公認(rèn)為準(zhǔn)確性最高的方法。適用于各種物質(zhì)水分含量的測定。是目前最值得信賴的水分分析測量儀器。應(yīng)用范圍廣泛,適用于固體、液體和氣體樣品。如果無法直接測量的固體類樣品,可連接水分氣化裝置進(jìn)行測量。當(dāng)與水分氣化裝置聯(lián)用時(shí),自動(dòng)移動(dòng)樣品盤,設(shè)定氣化溫度,設(shè)定載氣通氣時(shí)間等測量條件,均可由主機(jī)操控與自動(dòng)測量。重現(xiàn)性佳,準(zhǔn)確度高,省時(shí)方便。




產(chǎn)品應(yīng)用


卡爾費(fèi)休水分測定儀采用庫侖法和卡爾-菲休法相結(jié)合,運(yùn)用先進(jìn)的微處理器技術(shù),可對性質(zhì)不同的的固體,液體,氣體中的水分進(jìn)行自動(dòng)測定。具有分析速度快,操作簡單,重復(fù)性好,精度高,自診故障等特點(diǎn),是食品實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)分析人員得力助手。




工作原理


就容量滴定而言,碘是作為滴定劑加入的:


I2+SO2+3C5H5N+H2O


2C5H5NHI+C5H5NSO3


C5H5NSO3+CH3OH


C5H5N?HSO4CH3


卡爾費(fèi)休水分測定依據(jù)卡爾非休容量法采用柱塞式滴定方法,由單片機(jī)控制柱塞的滴定過程,采集電極的動(dòng)態(tài)信號,自動(dòng)判斷停止點(diǎn),并計(jì)算測定結(jié)果。




3.容量分析與自動(dòng)電位滴定儀


自動(dòng)電位滴定儀是根據(jù)電位法原理設(shè)計(jì)的用于容量分析的常見的一種分析儀器。


電位法的原理:


選用適當(dāng)?shù)闹甘倦姌O和參比電極與被測溶液組成一個(gè)工作電池,隨著滴定劑的加入,由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng),被測離子的濃度不斷發(fā)生變化,因而指示電極的電位隨之變化。在滴定終點(diǎn)附近,被測離子濃度發(fā)生突變,引起電極電位的突躍,因此,根據(jù)電極電位的突躍可確定滴定終點(diǎn)。


儀器分電計(jì)和滴定系統(tǒng)兩大部分,電計(jì)采用電子放大控制線路,將指示電極與參比電極間的電位同預(yù)先設(shè)置的某一終點(diǎn)電位相比較,兩信號的差值經(jīng)放大后控制滴定系統(tǒng)的滴液速度。達(dá)到終點(diǎn)預(yù)設(shè)電位后,滴定自動(dòng)停止。儀器為微機(jī)控制滴加量,其結(jié)構(gòu)分為電計(jì)和滴定系統(tǒng)兩大部分。




產(chǎn)品簡介



自動(dòng)電位滴定儀


全自動(dòng)電位滴定儀適用于一般以電位為檢測指標(biāo)的容量分析,可做為青霉素檢測的專用儀器。全自動(dòng)電位滴定儀采用柱塞式滴定方法,由單片機(jī)控制柱塞的滴定過程,采集電極的動(dòng)態(tài)信號。在滴定過程中,滴定池內(nèi)溶液產(chǎn)生不同的電位變化,當(dāng)△E/△V的電位變化大于門限值后為等當(dāng)點(diǎn)值,滿足設(shè)定條件,儀器轉(zhuǎn)到制停程序,停止滴定并給出測定結(jié)果。




應(yīng)用領(lǐng)域


電位滴定法測定石柑子總有機(jī)酸含量、水中氯離子含量、蜂蜜及其制品的酸度、雙苯氟嗪的含量、食品中過氧化氫、飲用水中硝酸鹽氮、水中的SO4^2的應(yīng)用、菠蘿、柑橘果汁的總酸及果汁酸度、雞精中谷氨酸鈉的含量、檸檬酸鈉含量、碘鹽中碘含量、水中鹵素離子、味精中谷氨酸鈉、葡萄酒中游離SO2、總SO2米糠中維生素B1含量、醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮、荔枝中維生素C、溶液中三聚氰胺的含量、奶粉中微量鋅、深色蔬菜和水果中的維生素C、測定鉀鹽中的鉀含量、咖啡因的含量,咖啡因中砷、調(diào)味品中總酸和氨基酸態(tài)氮、水中總硬度、高鈣食品中鈣、大蒜中大蒜辣素含量、乳與乳制品中酸度。




4. 三聚氰胺奶粉事件與凱氏定氮儀


2008年的“三聚氰胺”毒奶粉事件中,三聚氰胺之所以能“冠冕堂皇”地躲過安全檢測,就是由于我們食品檢測過程中檢測蛋白質(zhì)含量是用“凱式定氮法”來檢測的,簡單來說就是以食品中的含氮量計(jì)算出蛋白質(zhì)的含量。而三聚氰胺由于含氮量高,所以被不法商家添加進(jìn)奶粉中,提高含氮量來冒充高蛋白奶粉。




儀器簡介


凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。


中文名    凱氏定氮儀


又   名    定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀


測量范圍    0.1-200mg


氮回收率    99.5%




5.有機(jī)物結(jié)構(gòu)分析與紅外色譜儀


我們第一次聽到紅外色譜儀這個(gè)名字的時(shí)候,應(yīng)該都是化學(xué)教科書上說的它可以用來檢驗(yàn)有機(jī)物的官能團(tuán),原理是因?yàn)椴煌慕Y(jié)構(gòu)對紅外光有不同程度的吸收,體現(xiàn)在譜圖上就可以用來分析。




儀器分類


①棱鏡和光柵光譜儀


屬于色散型光譜儀,它的單色器為棱鏡或光柵,屬單通道測量,即,每次只測量一個(gè)窄波段的光譜元。轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡或光柵,逐點(diǎn)改變其方位后,可測得光源的光譜分布。




光柵光譜儀



隨著信息技術(shù)和電子計(jì)算機(jī)的發(fā)展,出現(xiàn)了以多通道測量為特點(diǎn)的新型紅外光譜儀,即在一次測量中,探測器就可同時(shí)測出光源中各個(gè)光譜元的信息,例如,在哈德曼變換光譜儀中就是在光柵光譜儀的基礎(chǔ)上用編碼模板代替入射或出射狹縫,然后用計(jì)算機(jī)處理探測器所測得的信號。與光柵光譜儀相比,哈德曼變換光譜儀的信噪比要高些。


②傅里葉變換紅外光譜儀


它是非色散型的,核心部分是一臺(tái)雙光束干涉,常用的是邁克耳孫干涉儀。當(dāng)動(dòng)鏡移動(dòng)時(shí),經(jīng)過干涉儀的兩束相干光間的光程差就改變,探測器所測得的光強(qiáng)也隨之變化,從而得到干涉圖。經(jīng)過傅里葉變換的數(shù)學(xué)運(yùn)算后,就可得到入射光的光譜B(v)。




傅里葉變換紅外光譜儀



傅里葉變換光譜儀的主要優(yōu)點(diǎn)是:


①多通道測量使信噪比提高;


②沒有入射和出射狹縫限制,因而光通量高,提高了儀器的靈敏度;


③以氦、氖激光波長為標(biāo)準(zhǔn),波數(shù)值的精確度可達(dá)0.01厘米;


④增加動(dòng)鏡移動(dòng)距離就可使分辨本領(lǐng)提高;


⑤工作波段可從可見區(qū)延伸到毫米區(qū),使遠(yuǎn)紅外光譜的測定得以實(shí)現(xiàn);


※上述各種紅外光譜儀既可測量發(fā)射光譜,又可測量吸收或反射光譜。當(dāng)測量發(fā)射光譜時(shí),以樣品本身為光源;測量吸收或反射光譜時(shí),用鹵鎢燈、能斯脫燈、硅碳棒、高壓汞燈(用于遠(yuǎn)紅外區(qū))為光源。所用探測器主要有熱探測器和光電探測器,前者有高萊池、熱電偶、硫酸三甘肽、氘化硫酸三甘肽等;后者有碲鎘汞、硫化鉛、銻化銦等。常用的窗片材料有氯化鈉、溴化鉀、氟化鋇、氟化鋰、氟化鈣,它們適用于近、中紅外區(qū)。在遠(yuǎn)紅外區(qū)可用聚乙烯片或聚酯薄膜。此外,還常用金屬鍍膜反射鏡代替透鏡。




6.熒光與熒光分光光度儀


我們都知道熒光絢爛多彩,正因?yàn)槿藗儛鬯拿利悾阌辛藷晒夥?、熒光筆、熒光棒......產(chǎn)品多不勝數(shù)。


可是你可能不知道的是,熒光的產(chǎn)生卻是因?yàn)榉肿榆S遷產(chǎn)生的。


科學(xué)家利用了熒光的相關(guān)性質(zhì),發(fā)明了熒光分光光度計(jì),用來檢測材料,在生物化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境化工中有著重要的應(yīng)用。那我就給你介紹一些這個(gè)儀器。




儀器分類


熒光分光光度計(jì)的發(fā)展經(jīng)歷了手控式、自動(dòng)記錄式、計(jì)算機(jī)控制式三個(gè)階段;還可分為單光束式和雙光束式兩大系列。其他的還有低溫激光Shpol’skill熒光分光光度計(jì)、配有壽命和相分辯測定的熒光分光光度計(jì)等。




儀器組成


①光源:


為高壓汞蒸氣燈或氙弧燈,后者能發(fā)射出強(qiáng)度較大的連續(xù)光譜,且在300nm~400nm 范圍內(nèi)強(qiáng)度幾乎相等,故較常用。


②激發(fā)單色器:


置于光源和樣品室之間的為激發(fā)單色器或第一單色器,篩選出特定的激發(fā)光譜。


③發(fā)射單色器:


置于樣品室和檢測器之間的為發(fā)射單色器或第二單色器,常采用光柵為單色器。篩選出特定的發(fā)射光譜。


④樣品室:


通常由石英池(液體樣品用)或固體樣品架(粉末或片狀樣品)組成。測量液體時(shí),光源與檢測器成直角安排;測量固體時(shí),光源與檢測器成銳角安排。


⑤檢測器:


一般用光電管或光電倍增管作檢測器。可將光信號放大并轉(zhuǎn)為電信號。



熒光分光光度計(jì)


功能特點(diǎn)


①熒光發(fā)射光譜


選擇某一固定波長的光激發(fā)樣品,記錄樣品中產(chǎn)生的熒光發(fā)射強(qiáng)度與發(fā)射波長間的函數(shù)關(guān)系,即得熒光發(fā)射光譜。


②熒光激發(fā)光譜


選定某一熒光發(fā)射波長記錄熒光發(fā)射強(qiáng)度作為激發(fā)光波長的函數(shù),即得熒光激發(fā)光譜。


③時(shí)間分辨技術(shù)


可用于對混合物中光譜重疊但有壽命差異的組分進(jìn)行分辨并分別測量。




7. 紫外分光光度計(jì)


如果你去到過化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,你一定對這個(gè)儀器不陌。要檢測物質(zhì)的種類和純度、測定絡(luò)合物組成及穩(wěn)定常數(shù)、研究反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、有機(jī)分析等等,都離不開這個(gè)儀器。


它就是我們今天要介紹的紫外分光光度計(jì)。


技術(shù)指標(biāo)


波長范圍       190-900nm


光譜帶寬       1.0


波長準(zhǔn)確度    ±0.1nm(D2656.1nm),±0.3nm全區(qū)域


波長重復(fù)性    ≤0.1nm


雜 散 光         ≤0.03%T


光度準(zhǔn)確度    ±0.2%T


穩(wěn) 定 性         0.0004A/h(500nm處)


基線平直度    ±0.001A


數(shù)據(jù)輸出       USB接口


打印輸出       并行口


光度顯示范圍    0-200%T、-4-4A、0-9999C(0-9999F)


顯示系統(tǒng)       320*240位點(diǎn)陣高亮背光大屏幕LCD液晶顯示器


軟      件        標(biāo)配


燈     源         進(jìn)口氘燈、鎢燈


接  收  器       進(jìn)口硅光二極管


外形尺寸       460*380*220mm


重      量         20kg



紫外分光光度計(jì)


儀器應(yīng)用


1.檢定物質(zhì)


2.與標(biāo)準(zhǔn)物及標(biāo)準(zhǔn)圖譜對照


3.比較最大吸收波長吸收系數(shù)的一致性


4.純度檢驗(yàn)


5.推測化合物的分子結(jié)構(gòu)


6.氫鍵強(qiáng)度的測定


7.絡(luò)合物組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定


8.反應(yīng)動(dòng)力學(xué)研究


9.在有機(jī)分析中的應(yīng)用




日常維護(hù)


一.溫度和濕度是影響儀器性能的重要因素。他們可以引起機(jī)械部件的銹蝕,使金屬鏡面的光潔度下降,引起儀器機(jī)械部分的誤差或性能下降;造成光學(xué)部件如光柵、反射鏡、聚焦鏡等的鋁膜銹蝕,產(chǎn)生光能不足、雜散光、噪聲等,甚至儀器停止工作,從而影響儀器壽命。維護(hù)保養(yǎng)時(shí)應(yīng)定期加以校正。應(yīng)具備四季恒濕的儀器室,配置恒溫設(shè)備,特別是地處南方地區(qū)的實(shí)驗(yàn)室。


二.環(huán)境中的塵埃和腐蝕性氣體亦可以影響機(jī)械系統(tǒng)的靈活性、降低各種限位開關(guān)、按鍵、光電偶合器的可靠性,也是造成必須學(xué)部件鋁膜銹蝕的原因之一。因此,必須定期清潔,保障環(huán)境和儀器室內(nèi)衛(wèi)生條件,防塵。


三.儀器使用一定周期后,內(nèi)部會(huì)積累一定量的塵埃,最好由維修工程師或在工程師指導(dǎo)下定期開啟儀器外罩對內(nèi)部進(jìn)行除塵工作,同時(shí)將各發(fā)熱元件的散熱器重新緊固,對光學(xué)盒的密封窗口進(jìn)行清潔,必要時(shí)對光路進(jìn)行校準(zhǔn),對機(jī)械部分進(jìn)行清潔和必要的潤滑,最后,恢復(fù)原狀,再進(jìn)行一些必要的檢測、調(diào)校與記錄。




8. 分析檢測與氣相色譜


你一定聽過氣相色譜的大名!是的,在分離、分析、檢測中,它是一位無法缺少的好幫手!那讓我們一起來了解一下吧!


方法特點(diǎn):


高效氣相色譜儀


氣相色譜法是指用氣體作為流動(dòng)相的色譜法。由于樣品在氣相中傳遞速度快,因此樣品組分在流動(dòng)相和固定相之間可以瞬間地達(dá)到平衡。另外加上可選作固定相的物質(zhì)很多,因此氣相色譜法是一個(gè)分析速度快和分離效率高的分離分析方法。近年來采用高靈敏選擇性檢測器,使得它又具有分析靈敏度高、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。



性能特點(diǎn):


1.中文大屏幕 LCD 顯示器,顯示內(nèi)容豐富直觀,設(shè)定參數(shù)及其方便。


2.采用了微機(jī)自動(dòng)點(diǎn)火裝置。


3.采用了穩(wěn)定可靠的數(shù)字調(diào)零,避免了電位器調(diào)零引起的基線不穩(wěn)定現(xiàn)象。


4.三氣路結(jié)構(gòu),可同時(shí)裝三根色譜柱、同時(shí)安裝 FI、DTCD兩種檢測器,并可方便地?cái)U(kuò)充ECD 、FPD 、NPD 三種檢測器,以及擴(kuò)裝氣體進(jìn)樣器和轉(zhuǎn)化爐等外控設(shè)備。


5.該機(jī)可十分容易地由單 FID 放大器擴(kuò)充為雙 FID 放大器,兩個(gè)放大器的參數(shù)可分別控制,真正實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。


6.具有八階程序升溫功能。


7.具有變頻功能的智能后開門自動(dòng)降溫系統(tǒng),降溫速度快,實(shí)現(xiàn)了真正意義上的近室溫操作。


8.柱室采用獨(dú)有的跟蹤升溫方式;避免了柱室的快速升溫造成檢測器的污染。


9.同時(shí)配備兩個(gè)填充柱汽化室和一個(gè)獨(dú)立毛細(xì)管專用系統(tǒng),具有性能優(yōu)良的毛細(xì)管分流 /不分流進(jìn)樣器及尾吹系統(tǒng),可方便地安裝小口徑毛細(xì)柱、大口徑毛細(xì)柱和各種填充柱。


10.具有掉電保護(hù)功能,可自動(dòng)記憶設(shè)定參數(shù)。具有抗電源突變干擾功能和秒表計(jì)時(shí)功能。


11.具有超溫保護(hù)功能,溫度超過所設(shè)上限自動(dòng)斷電并報(bào)警。任一路溫度超過設(shè)定溫度,均會(huì)自動(dòng)停止加熱;并有中文提示故障原因及報(bào)警提示。


12.具有“0℃”保護(hù)功能。當(dāng)任一路溫度顯示始終為“0℃”時(shí),均會(huì)自動(dòng)停止加熱,以防該室始終加熱導(dǎo)致加熱體損壞.并有中文提示故障原因及報(bào)警提示。


13.具有斷氣保護(hù)及中文提示功能,可最大限度地保護(hù) TCD鎢絲和色譜柱不受損害。


14.具有故障自我診斷功能,隨時(shí)顯示中文故障原因,及報(bào)警提示。




技術(shù)指標(biāo)


1.溫度控制


控溫范圍:室溫+8℃-420℃


控溫精度:在200℃以內(nèi)為±0.1℃;在200℃以上為±0.2℃


程升階數(shù):八階


升溫速率:1-30℃/分鐘


2.檢測器指標(biāo)


FID


檢測限:Mf≦1×10-11g/s(苯/CS2)


噪 音:≦0.02mv


漂 移:≦0.1mv/h


TCD


靈敏度≥3000mV·mL/mg(苯)


噪音:≤0.02mV


漂移:≤0.1mV/h




9. 廢水處理與電導(dǎo)率測定儀


環(huán)保達(dá)人們,你們一定很關(guān)心工業(yè)污水處理問題,現(xiàn)在我就告訴你有這么一件“兵器”,它被應(yīng)用于電廠-水處理、水廠和污水廠-廢水處理、造紙-生產(chǎn)過程-廢水處理、化工煉油-生產(chǎn)過程/廢水處理、食品和飲料-生產(chǎn)過程/廢水處理、醫(yī)藥行業(yè)-生物反應(yīng)和發(fā)酵/廢水處理、半導(dǎo)體-生產(chǎn)過程/廢水處理/高純水生產(chǎn)......


看到這一組組的應(yīng)用領(lǐng)域,是不是覺得很厲害?


我們現(xiàn)在就來介紹一下它----電導(dǎo)率測定儀。




儀器簡介:


中文名  電導(dǎo)率儀


外文名    Conductivity meter


溫  度      0-180℃


測量范圍  0-100mS/cm


輸出功能    4-20mA/RS485


供電電壓  24VDC




儀器原理:


電導(dǎo)率


電導(dǎo)率是物質(zhì)傳送電流的能力,與電阻值相對,單位Siemens/cm 。


水的硬度


水的硬度是指水中鈣、鎂離子的濃度,硬度單位是ppm,1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升(mg/L)。


電導(dǎo)(G)是電阻(R)的倒數(shù)。因此當(dāng)兩個(gè)電極(通常為鉑電極或鉑黑電極)插入溶液中,可以測出兩電極間的電阻R。根據(jù)歐姆定律,溫度一定時(shí),這個(gè)電阻值與電極間距L(cm)正比,與電極的截面積A(cm2)反比,即,R =ρ×(L/A);其中ρ為電阻率,是長25px,截面積為25px2導(dǎo)體的電阻,其大小決定于物質(zhì)的本性。


據(jù)上式,導(dǎo)體的電導(dǎo)(G)可表示成下式:G=1/R=(1/ρ)×(A/L)=K×(1/J);其中,K=1/ρ稱為電導(dǎo)率,J =L/A稱為電極常數(shù);電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率指相距25px的兩平行電極間充以25px3溶液時(shí)所具有的電導(dǎo)。由上式可見,當(dāng)已知電極常數(shù)(J),并測出溶液電阻(R)或電導(dǎo)(G)時(shí),即可求出電導(dǎo)率。



10.海水咸淡與鹽度計(jì)


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標(biāo)題:食品實(shí)驗(yàn)室常用化學(xué)分析儀器及設(shè)備詳解!
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