廣義上的蝶閥也包括蝶閥改裝成的各種定風(fēng)量蝶閥、變風(fēng)量蝶閥（加了執(zhí)行器的定風(fēng)量閥）、變風(fēng)量VAV箱（VAV BOX）等變化形式。

 在討論文丘里閥與蝶閥的區(qū)別前，首先認識一下“壓力無關(guān)閥”與“普通閥”的區(qū)分標準。

實驗室通風(fēng)系統(tǒng)的首要目標是保證操作人員的安全，排風(fēng)柜系統(tǒng)要捕捉和阻隔有害氣體，這就需要對通風(fēng)柜的面風(fēng)速進行控制，首先過高或過低的面風(fēng)速都是不可接受的，過低導(dǎo)致無法有效捕捉，過高導(dǎo)致擾流和渦流，也會使有害氣體逸出。一個有效的控制系統(tǒng)需要把可能出現(xiàn)的面風(fēng)速過高或過低的情況都能避免。

排風(fēng)柜的排風(fēng)量變化有兩種情形，合理變風(fēng)量（VAV）和惡性變風(fēng)量。合理變風(fēng)量（VAV）在視窗升高或降低導(dǎo)致使窗口橫截面積變化時，閥就關(guān)小或開大來改變排風(fēng)量，以使排風(fēng)柜面風(fēng)速恒定不變。惡性變風(fēng)量即來自總管的干擾，視窗未動或面風(fēng)速未要求變化時，總管中的風(fēng)壓變化也會向下干擾排風(fēng)柜頭頂?shù)拈y，排風(fēng)柜的排風(fēng)量發(fā)生不該發(fā)生的變化，影響本該穩(wěn)定的面風(fēng)速。

因此，一個優(yōu)秀的閥應(yīng)該能通過自身的調(diào)節(jié)能力去化解外界壓力變化導(dǎo)致的惡性變風(fēng)量，應(yīng)該只在排風(fēng)柜面風(fēng)速要求變化或視窗高度變化時才主動關(guān)小或開大排風(fēng)柜風(fēng)量，不受外界（總管）的壓力變化的影響，所以我們提倡排風(fēng)柜閥應(yīng)該具有優(yōu)秀的“壓力無關(guān)”性，該變時變、不該變時不變。

相對于蝶閥，文丘里閥的主要優(yōu)點就在于壓力無關(guān)和快速反應(yīng)。

關(guān)于壓力無關(guān)特性。在排風(fēng)柜運行過程中對通風(fēng)柜面風(fēng)速影響最大的因素就是通排風(fēng)系統(tǒng)管網(wǎng)壓力，由于其它排風(fēng)柜或通排風(fēng)設(shè)備的開閉，或管網(wǎng)其它方面變化會導(dǎo)致排風(fēng)柜管路壓力發(fā)生變化，并且這種變化是會經(jīng)常發(fā)生的。如果排風(fēng)柜采用蝶閥，會導(dǎo)致排風(fēng)柜面風(fēng)速經(jīng)常發(fā)生變化，這對實驗室的安全不利，即使是采用風(fēng)速控制系統(tǒng)，也只是在面風(fēng)速改變之后才會進行調(diào)節(jié)，這需要經(jīng)過一系列傳感、計算、調(diào)節(jié)過程，單純靠風(fēng)速控制系統(tǒng)將會導(dǎo)致面風(fēng)速控制緩慢且頻繁，這時不安全的情況可能經(jīng)發(fā)生。采用文丘里閥的排風(fēng)柜能夠較好地解決系統(tǒng)管網(wǎng)壓力變化的問題，文丘里閥能根據(jù)管網(wǎng)壓力變化自動調(diào)整，這個調(diào)節(jié)過程伴隨管網(wǎng)壓力變化同時發(fā)生，實現(xiàn)了快速穩(wěn)定的風(fēng)量控制。

關(guān)于快速反應(yīng)。在排風(fēng)柜調(diào)節(jié)門開啟或關(guān)閉過程中會出現(xiàn)調(diào)節(jié)排風(fēng)柜排風(fēng)量的需要，文丘里閥自身結(jié)構(gòu)特點可以保證其快速的反應(yīng)和調(diào)節(jié)時間，在使用同樣快速的執(zhí)行機構(gòu)的情況下，文丘里閥只需要執(zhí)行器旋轉(zhuǎn)10 o或20o，而蝶閥則需要更大的角度。