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實驗室“三廢”處理注意事項
2021-12-24 / 閱讀 : 163實驗室的“三廢”主要指廢液、廢氣、廢水。廢液是指廢棄的有機溶劑等，廢氣是指有機化合物的蒸汽、酸氣等。實驗室污水含有各種化學物質，未經處理直接排入下水管道會造成周圍環(huán)境的污染，這樣不僅對人體有害，而且還會給附近地區(qū)的工農業(yè)生產和養(yǎng)魚業(yè)造成很大損失。實驗室建設設計考慮建立廢水處理系統(tǒng)、有機溶劑回收系統(tǒng)、 ...
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化學分析實驗室設計細節(jié)注意事項
2021-12-24 / 閱讀 : 166化學實驗過程中，經常會產生各種難聞、有腐蝕性、有毒或易燃易爆的氣體，這些有害氣體如不及時排出室外，就會造成室內空氣污染，影響實驗人員的健康與安全，影響儀器設備的精度和使用壽命，因此實驗室必須具備良好的通風條件。實驗室的廢氣排除是化學實驗室設計中不可缺少的重要組成部分，設計時應考慮全面凈化實驗室內外的 ...
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食品感官分析實驗室的設施和要求
2021-12-24 / 閱讀 : 176前面已經談到檢驗區(qū)的設計和設施要求，這里主要討論制備區(qū)的設施和要求。制備區(qū)應緊靠檢驗區(qū)，并有良好的通風性能，防止樣品在制備過程中氣味傳入檢驗區(qū)。（一）常用設施和用具樣品制備區(qū)應配備必要的加熱、保溫設施，如電爐、燃氣爐、微波爐、恒溫箱、冰箱、冷凍機等，用于樣品的烹調和保存。以及必要的清潔設備，如洗碗機 ...
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食品感官分析實驗室的設計
2021-12-24 / 閱讀 : 177（一）平面布置食品感官分析實驗室各個區(qū)的布置有各種類型。共同的基本要求是：檢驗區(qū)和制備區(qū)以不同的路徑進入，而制備好的樣品只能通過檢驗隔檔上帶活動門的窗口送入到檢驗工作臺上。（二）隔檔建立隔檔的目的是便于評價員獨立進行個人品評，每個評價員占用一個隔檔，隔檔的數(shù)目應根據(jù)檢驗區(qū)實際空間的大小和通常進行檢驗 ...
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食品感官分析實驗室應達到的要求
2021-12-24 / 閱讀 : 181（一）一般要求食品感官分析實驗室應建立在環(huán)境清凈、交通便利的地區(qū)，周圍不應有外來氣味或噪音。設計感官分析實驗室時，一般要考慮的條件有：噪音、振動、室溫、濕度、色彩、氣味、氣壓等，針對檢查對象及種類，還需作適合各自對象的特殊要求。（二）功能要求食品感官分析實驗室由兩個基本部分組成：試驗區(qū)和樣品制備區(qū)， ...
